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冷藏柜里的水果容易坏是为何

作者:欧雪冷柜 发布时间:2020-10-14 查看次数:2801

  冷藏柜里的水果为什么容易坏呢?现在的我们都习惯将买回来的水果放进柜内保鲜冷藏。才放没几天就发现有的水果的外表已经凹陷,或是出现斑点了,这是因为水果的外表被冻坏了。


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  冷藏柜储存水果时,一定要区分存放,这样可以避免水果的水分流失。像葡萄、苹果、樱桃之类是可以直接放柜内的,但像芒果、香蕉之类就不适合放柜内的保鲜,这样水果放在阴凉的地方就可以的。

  为避免有的水果流失水果,同样水果也需要呼吸,所以可以用纸包裹后放进塑料袋即可。这样可以防止水果的水分流失,也可以防止细菌滋生,但塑料袋不可以绑死,需要给水果透气。


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  冷藏柜内的水果在成熟过程中会释放乙烯,但它会加快水果的成熟及老化,温度越高它的释放速度快。为避免水果及蔬菜腐烂及老化,如果有水果坏了,就要立刻扔掉,避免其他的水果蔬菜受到影响。


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